真空冷凍干燥技術(shù)也叫宇航凍干技術(shù)，是指在約零下30-50度低溫真空狀態(tài)下利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)食品中的水分不經(jīng)過(guò)冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而使食品干燥的一種技術(shù)。早用以解決宇航員在太空工作期間的食品保鮮盒營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。
和風(fēng)干、脫水等技術(shù)相比，凍干食品大的特點(diǎn)就是保留了產(chǎn)品的色、香、味、形及食物的營(yíng)養(yǎng)成分。
結(jié)構(gòu)說(shuō)明
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)
凍干操作流程
產(chǎn)品應(yīng)用
產(chǎn)品實(shí)拍
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沒(méi)有了
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HFD-6 家用冷凍干燥機(jī)